市場監管部門發布“小飯桌”管理征求意見稿已備案“小飯桌”需校門口公示信息

字號: 烏市新聞  2019-06-03 15:30 來源:烏魯木齊晚報

  烏魯木齊晚報訊(記者 王璇)即日起,已備案并在有效期內的“小飯桌”經營者,需按照市場監管部門的相關要求,將小飯桌的信息張貼在對應學校的門前醒目位置進行公示,接受公眾監督。

  5月29日,自治區市場監管局就《關于加強“小飯桌”管理工作指導意見(征求意見稿)》,面對面征求部分“小飯桌”經營者、餐飲協會及專家學者的意見,該意見明確了市場監管、衛生健康、公安、住建、教育、 消防等聯合監管部門的職責和義務。

  根據指導意見,“小飯桌”經營者實行備案管理,經營者需向經營所在地的鄉(鎮)人民政府、街道辦事處登記備案,領取備案卡,并提供申請書 ;申請人要提供身份證明復印件、餐飲服務流程說明、設備設施清單、經營場所面積和可容納就餐學生人數說明;經營者及從業人員健康證明;食品安全承諾書 ;消防安全承諾書等6項備案申請材料。已經備案并在有效期內的“小飯桌”,要在政府網站、相關媒體上進行公示,同時張貼于各中小學學校門前醒目位置,向社會公告學校周邊完成備案的學生“小飯桌”信息、監督舉報電話,方便公眾選擇和監督。

  指導意見還對“小飯桌”的經營場所設施設備的擺放、操作間和用餐間的設置、裝飾材料、上下水等基本加工操作條件、清潔設備的配備和使用、進貨查驗和食品留樣等方面都進行了明確要求,例如“小飯桌”不得設置在地下室等不符合經營場所規定的區域;高層建筑內的“小飯桌”場所嚴禁使用液化石油氣罐;經營場所應配備清洗、消毒、保潔、冷藏、冷凍、食品留樣、廢棄物收集等設施設備,并確保正常使用。

  據了解,目前全疆已備案的“小飯桌”數量在1600家左右,其中烏魯木齊市有150余家。

  經營者趙新紅說,指導意見對相關要求具體到細節,對認真經營“小飯桌”的人來說是件好事,在學校醒目位置張貼信息也是對經營者的監督。

  自治區市場監管局黨組成員、副局長翟少勇說,指導意見的實施旨在全面加強學生“小飯桌”規范管理,推進“小飯桌”經營向科學化、制度化、規范化方向發展,近期自治區市場監管局將聯合教育、衛生、住建、消防等相關部門對校園周邊“小飯桌”經營情況開展一次集中整治行動,切實保障學生“小飯桌”食品安全。

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[責任編輯:安晶]
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